{"title":"BOROK","description":"prémium fehér és vörös borok Etyekről","products":[{"product_id":"skin-contact","title":"Skin Contact 2021","description":"\u003cp\u003eAz elnevezés egy borkészítési technológiára utal. Ez egy narancsbor. Narancsboroknak nevezik azokat a fehérborokat, melyek vörösboros, úgynevezett héjon áztatásos erjesztéssel készülnek. A vörösborok ezalatt a 2 hetes héjontartás alatt kapják meg mélyvörös színüket. A színanyagok mellett sok extra íz és illat valamint egy extra sav a tannin is kioldódik. Úgyhogy a fehér héjon erjesztett borokra is ez jellemző. Sokkal savasabbak, ezáltal tovább eltarthatóak. Lassabban fejlődnek. Ez a bor olyan mintha a tavalyi évből származna. Legalább még 1-2 év kell neki palackban, hogy még harmonikusabbá váljon. 100% Chardonnay, 60 hónap hejon áztatás.\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Megosztó bor, de a különlegessége miatt ma főként a fiatalok körében sikeres. Erjedés alatt 500 literes kádban, nyíltan erjedtek. Naponta csömöszöltük át, (kevertük át) kézzel, hogy a felfele áramló törköly újra és újra felkeveredjen az erjedő mustban. Hordóban érlelődött, majd a szükséges palackos érlelést is megkapták. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"023d98a5-b642-4077-95ef-2310c26d772a\" data-testid=\"conversation-turn-296\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pt-12 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"user\" data-message-id=\"023d98a5-b642-4077-95ef-2310c26d772a\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden items-end rtl:items-start\"\u003e\n\u003cdiv class=\"user-message-bubble-color relative rounded-[18px] px-4 py-1.5 data-[multiline]:py-3 max-w-[var(--user-chat-width,70%)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003eSzűrés nélkül, egy lehetnyi finomseprővel együtt palackoztuk!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex justify-end\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eThe name refers to a wine-making technology, This is an orange-wine. But it is not made from oranges. Orange wines are white wines that are made with a red wine fermentation process that involves soaking on the skins. Red wines acquire their deep red colour during this 2-week period of soaking. In addition to the colouring, a lot of extra flavour, aroma, and tannin – an extra acid – is released. So this is also characteristic for white wines fermented on the skin. They are much more acidic and therefore have a longer shelf life. They evolve more slowly. This wine looks like it was made last year. It needs at least another 1-2 years in the bottle to become even more harmonious. 100 % Chardonnay with 60 days skin maceration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eThe fermentation was in 500-litre open fermentation vats. The must was punched down (stirred) by hand every day so the pomace rising upwards mixed in again and again with the fermenting must. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAged in barrels, then completed with the required bottle ageing.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBottled unfiltered, with a touch of fine lees!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hernyák Birtok","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33087460606091,"sku":"","price":2900.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/6726\/3115\/files\/2025_webshop_fotok_5.png?v=1763193030"},{"product_id":"hernyak-birtok-zoldveltelini-elovasrlas-6-palack","title":"Hernyák Birtok Zöldveltelini 2024 elővásárlási kedvezmény - 6 palack:  33.600 Ft helyett 19.500 Ft","description":"\u003cp\u003eZöldveltelini 2024 elővásárlás, 5+1 kedvezmény, kiszállítás az április 11-i héten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgyik kedvenc tételünk! Kárpát medencei fajta, ami különösen szereti a meleg őszi napokat. Így igazán különleges borokat akkor lehet belőle készíteni, ha sokat süt a nap a szüreti időszakban. Forró augusztust meleg szeptember követett, majd október elején szüreteltük le a Zöldveltelini ültetvényt a ház mellett. Egy napos ülepítés után másod és harmad éves hordókba került és 4-5 hónapot töltött hordóban a palackozásig.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFehérborsos, krémes jegyek, zöldpaprika, hosszú lecsengés krémes, édeskés, kerek kortyok. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eOne of the success stories of our winery.  It likes warm autumn days. So you can make really great wines from it if there is a lot of sunshine during the harvest season. In this vintage, a hot August was followed by a warm September, and in the first week of October we harvested the Zöldveltelini vineyard next to the house. After settling for one day, it was put into second- and third-year barrels and spent 4-5 months there until bottling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eThis is why there is only a touch of the wooden barrel in its aromatic character. White pepper, creamy notes, green pepper, long sweetie finish, and a powerful character.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hernyák Birtok","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40085359394955,"sku":"","price":19500.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/6726\/3115\/files\/2025_webshop_fotok_1.png?v=1763190048"},{"product_id":"off-dry-2023","title":"OFF DRY 2023","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKéső október van, a szüret utolsó napja. A felkelő nap aranyló fényt vet a szőlősorokra. A tőkéken utolsónak fennhagyott fürtök érettek és édesek. Némelyik bogyó már mazsolásodni kezd, az aromájuk egyre mélyebb. Ebben a pillanatban született ez a különleges Zöldvelteli­ni – félédes: finoman édeskés, mégis karakteres. Ahol az ősz utolsó napsugarai találkoznak a borász víziójával.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSzálelmetszős, töppesztéses technológiával készült, 3 nap héjon áztatással, fahordós erjesztéssel, érleléssel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIt’s late October, the final days of harvest. The sun hangs low, casting golden light over the vineyards. The vines let go of their last clusters, their berries rich and sweet. Some start to dry into raisins, deepening their aroma. This is when this special Zöldveltelini was born—off-dry, gently sweet, yet full of character. Where the last rays of autumn sun meet the winemaker’s vision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMade using the branch-cut, semi-raisining technique, with 3 days of skin contact, followed by fermentation and ageing in oak barrels.\u003c\/p\u003e","brand":"HERNYÁK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52005942231368,"sku":null,"price":5600.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/6726\/3115\/files\/2025webshopfotok_4.png?v=1763193500"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/6726\/3115\/collections\/DSC_4303-min.jpg?v=1606979864","url":"https:\/\/hernyak.hu\/collections\/borok.oembed","provider":"HERNYÁK","version":"1.0","type":"link"}